【驢子餐廳】– 午晚餐菜色，每一口都意猶未盡！
驢子餐廳，崇尚原味的義大利餐廳， 更換全新菜色，選用時令新鮮食材，不過度烹調，以自製義大利麵條，與招牌Josper烤箱，讓食物的原味更加鮮明：招牌「羅勒鮮菇貓耳朵麵」，以杜蘭小麥粉與瑪爾頓海鹽為原料，製成義大利貓耳朵麵，麵條富有彈性，搭配自製青醬與Ricotta起司、「Mimosa爐烤蔬菜沙拉佐羅勒香草醬」，主廚用水煮蛋黃與蛋白，像是Mimosa鵝黃色小花，灑落沙拉上，蔬菜炭烤後鮮甜多汁，搭配清香羅勒醬、「瘋狂之水燉煮海鮮與海虎蝦」，拿坡里經典料理，選用時令鮮魚，與海虎蝦、小卷、百里香、風乾番茄一同燉煮，再加入綜合香草、淋上橄欖油，呈現食材最簡單原始的美味。
驢子餐廳主打呈現食物的本味，輕鬆聚餐的愉悅氛圍，適合親朋好友，一同歡聚，度過美好時光。
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